En novembre dernier, l’ANSES (Agence Nationale de Sécurité Sanitaire) publiait un rapport qui dénonçait le manque d’équilibre alimentaire de nombreux régimes. Peu diversifiés ou déséquilibrés, ils comportent des risques réels pour la santé.
Attention aux carences !
Sur la base d'expertises scientifiques, l'ANSES a passé au crible quinze régimes. Son rapport évalue les déséquilibres importants en macronutriments (lipides, glucides, protéines) mais également en micronutriments (vitamines et minéraux).
Qu'ils soient pauvres en glucides ou riches en protéines (cf. les régimes hyper protéinés), ils induisent de dangereux déséquilibres alimentaires. Pour plus de 80 % de ces régimes, les apports en protéines sont supérieurs aux apports nutritionnels conseillés (ANC), voire très supérieurs.
Quant aux fibres, elles sont, dans 74% des cas, inférieures à l’ANC voire totalement absentes !
Par ailleurs, ces régimes étant souvent restrictifs, ils ne permettent pas de stabiliser le poids sur le long terme et favorisent l’effet yo-yo.
L’ANSES conclut d’ailleurs son rapport en constatant que, dans 95% des cas, ces régimes provoqueraient une reprise de poids après l’arrêt .
A l’heure où beaucoup de régimes sont donc pointés du doigt, le programme SLIM-data
s’envisage comme une véritable démarche minceur-santé inscrite dans la durée. Cautionnée par le corps médical et développée par le Dr Rougier, expert en nutrition, la méthode SLIM-data® a fait l’objet d’une publication lors des Entretiens de Bichat à l’hôpital Pitié-Salpêtrière à Paris en 2005.
Cette méthode intègre le principe de reequilibre alimentaire. Elle ne supprime rien. Elle explique comment mieux associer les aliments entre eux.
Une méthode anti-régime par excellence, sans stress pour mincir en toute santé et durablement.
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Mercredi 13 avril 2011 à 11:58
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